STEP1、黄油融化糖打匀，边搅拌边倒入鸡蛋液，低筋面粉泡打粉肉桂粉过筛倒入黄油鸡蛋液中搅拌均匀，胡萝卜擦成泥，小半个橙子擦皮，倒入面糊拌匀，加入坚果碎和葡萄干。烤箱预热180度烤30min

STEP2、黄油软化打发，加入软化的奶油奶酪和糖，打蛋器打至顺滑均匀，1/4个橙子的橙汁，搅匀

STEP3、蛋糕冷却，切一半，中间抹上橙汁奶酪酱，再用橙汁奶酪酱抹上整个蛋糕体，切点开心果碎再切两个小胡萝卜做装饰，done！