STEP1、步骤1准备好各种材料，先将核桃放入180度烤箱烤熟，将葡萄干用清水洗净，备用。

STEP2、将各种材料混合，除黄油外放入厨师机搅拌均匀成光滑面团。再加入黄油揉成扩展阶段，再加入核桃和葡萄干和面团混合均匀。

STEP3、将揉好的面团放入容器中，在烤箱里发酵大约1小时左右，发酵至两倍大，冬天可以时间长一些。

STEP4、发酵好后，拿出面团排气，把面团分成四个面团，醒发15分钟。

STEP5、再用擀面棍把面团擀成牛舌状，卷成小卷，放入两个小吐司盒，放入烤箱再次发酵。发至8分至9分满左右。

STEP6、取出吐司盒，预热烤箱180度15分钟，放入烤箱烤30分钟。