配料表:
详细做法:
STEP1、红薯去皮洗净切片上锅蒸。
STEP2、红薯蒸熟压成泥。
STEP3、趁热在红薯泥中加入白糖,搅拌,待手感温呼了,依次加入面粉、糯米粉、干酵母粉,揉成光滑面团,醒10分钟。
STEP4、面醒好再次揉面,然后根据自己喜好大小,取适量的面团直接搓成条状,如图蘸上面包糠,装盘待用。
STEP5、热锅加入适量食用油,待油温6-7成热,放入,炸至金黄即可出锅,盘中放上吸油纸,吸走多余油分。
STEP6、外酥里嫩的红薯点心做好了。
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