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热菜家常菜

百香果柠檬蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 百香果柠檬蜜 (60克)
  • 低粉 (60克)
  • 糖 (30克)
  • 玉米油 (10克)

详细做法:

STEP1、称好所有的材料

百香果柠檬蛋糕

STEP2、将蛋清和蛋黄分离,分别放在两个无水无油的大碗里,蛋清不能带一点蛋黄

百香果柠檬蛋糕

STEP3、将玉米油和百香果柠檬蜜一起放进蛋黄碗里,用蛋抽搅拌均匀,然后将低粉过筛加入

百香果柠檬蛋糕

STEP4、烤箱150度预热,并且把糖加入蛋清,将蛋清打发至如图,有小弯钩

百香果柠檬蛋糕

STEP5、将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊,用翻拌和切拌的方式搅拌均匀

百香果柠檬蛋糕

STEP6、将步骤五全部导入剩余蛋清中,用翻拌和切拌的方法,搅拌均匀

百香果柠檬蛋糕

STEP7、然后倒入模具,轻摔几下模具,振气泡,放入烤,150度,烤40分钟,最后5分钟,烤度,烤

百香果柠檬蛋糕

STEP8、出炉后,轻摔,振出热气,然后将模具倒扣凉凉

百香果柠檬蛋糕


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