STEP1、黑白发酵淡味黄油提前拿出来室温软化

STEP2、色泽呈现乳白色，闻一下带着淡淡的奶香味道

STEP3、烤箱预热180度

STEP4、如果没有酸奶油可以像我这样100g淡奶油15g柠檬汁略搅拌后静置30分钟，搅拌均匀即成浓稠的酸奶油了

STEP5、食材准备

STEP6、玉米油加细砂糖和盐搅拌均匀

STEP7、加入鸡蛋和红丝绒

STEP8、搅拌均匀

STEP9、筛入低粉和可可粉无规则搅拌至无干粉

STEP10、加入酸奶油切拌均匀

STEP11、白醋加小苏打立即反应，冒出泡泡

STEP12、倒入面糊切拌均匀

STEP13、装入裱花的挤入纸杯（我用的上口8下口5左右的杯子可以做5个，普通中号纸杯可以做6个）

STEP14、180度烤3分钟

STEP15、topping部分，室温软化的黑白淡味黄油和奶油奶酪一起

STEP16、加入糖粉打发至蓬松，黑白发酵淡味黄油超级容易打发哟

STEP17、杯子蛋糕放凉顶部切去一些擦成蛋糕碎

STEP18、杯子蛋糕挤上topping奶油奶酪霜，撒蛋糕碎即可