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热菜家常菜

虎皮天使蛋糕

2022-03-19 10:41:07

烤箱温度以个人的烤箱为准,上下火160度,观察一下要是太低或者太高可以往上或者往下调5-10

配料表:

  • 蛋黄 (20个)
  • 糖 (120克)
  • 盐 (6g)
  • 玉米粉 (70g)

详细做法:

STEP1、蛋黄和糖还有盐一起放进厨师机

虎皮天使蛋糕

STEP2、打到这个程度画圈不会马上削掉

虎皮天使蛋糕

STEP3、放玉米淀粉翻拌

虎皮天使蛋糕

STEP4、完美

虎皮天使蛋糕

STEP5、天使蛋糕,全部20个蛋清加三颗蛋黄和两颗全蛋,油80g牛奶80g糖80g玉米淀粉40g低筋面粉120g就是戚风蛋糕的做法

虎皮天使蛋糕

STEP6、中间夹了菠萝甜品

虎皮天使蛋糕

STEP7、很诱惑

虎皮天使蛋糕

STEP8天使蛋糕蛋卷中间夹了柚子酱

虎皮天使蛋糕

STEP9、全部材料做了这么多

虎皮天使蛋糕


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