配料表:
详细做法:
STEP1、图片是一层的量,大概2颗米厚度(碗小的可以一颗或者一颗半米厚度,糯米和红豆泡24小时,红豆泡好后先加糖加水,高压锅一个煮豆程序
STEP2、红枣去核,撕开
STEP3、一层红枣,一层红豆,一层糯米,重复,最后一层放红豆红枣,放几层按容器高度,最后要留半个指节的高度,一般的碗2层糯米就很高了
STEP4、图片没留最后的半个指节,蒸的时候直接满出来了
STEP5、放入高压锅,【碗里】加水,沒过最后一层红枣的一半,喜欢吃甜的这时候可以加两勺糖
STEP6、【锅里】加水,没过【容器】半,煮豆程序1个时2遍,容器遍
STEP7、蒸好晾凉倒扣出来就好了,倒扣的时候要慢,一边用手拍底部,不扣出来用勺子直接挖着吃也挺好的
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