STEP1、碗中打入一枚整鸡蛋和一个鸡蛋的蛋清，蛋黄留着备用。再加入100克浓稠的酸奶，1大勺淀粉，1小勺糖，搅拌均匀。

STEP2、长吐司切成厚片，放到铺了烘焙纸的烤盘上，用勺子把吐司片中间部分往下压一压。再倒上调好的酸奶蛋液，可以不用加太多，避免蛋奶液流出。

STEP3、把之前剩下的一枚蛋黄搅散，用小勺在每片吐司上滴几滴，再用牙签划过蛋黄液，勾出花纹。

STEP4、接着把吐司放入预热好的烤箱内，中层上下火160度烤10分钟，等蛋奶液完全凝固就可以出炉啦。

STEP5、吐司微脆，蛋奶液凝固后香香软软，特别像在吃嫩嫩的布丁呀