热菜家常菜
无水蒸蛋糕
配料表：
- 鸡蛋 （4个）
- 细砂糖 （70克）
- 面粉 （130克）
- 黑芝麻（熟） （10克）
- 盐 （2克）
- 植物油 （135克）
详细做法：
STEP1、食材：筋面粉130g，鸡蛋4颗大概200g，食用油（因为是给孩子吃，考虑到黄油热量太高，我用的无味的植物油，细砂糖70g（可根据喜好增减糖量，盐2g，黑芝麻10g，第一步将糖、盐、食用油、鸡蛋
STEP2、将面粉过筛，搅拌至无颗粒状
STEP3、加入黑芝麻，搅拌均匀
STEP4、倒入模具中，用力震出大气泡，上锅蒸20分钟我在模具四周刷油蒸的，蒸好后不好脱模，建议使用油纸
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