配料表:
详细做法:
STEP1、山药去皮洗净切片我是因为参考其他食谱第一次做拿秤称了重量
STEP2、红枣泡洗下去籽备用
STEP4、打成这个样子就可以了
STEP5、然后模具刷油,一般人都是用玻璃保鲜盒,我木有这种,只能用买来给宝宝做香肠的模具做山药红枣糕。不要太好用了,哈哈哈
STEP6、不要觉得装的这么满怎么蒸,你应该无法想象在这之前我已经装满过一次了,装满的时候拿着模具多震动就是拿起来放下去拿起来放下去的那种,要用点点力哦,就是把山药红枣泥震的紧实感,这样就会成型。拿在手上也是不会散架的。这是我自己得出的经验。
STEP7、震完之后是这样的,100g山药5颗红枣的量只能做6根哦,哈哈哈
STEP8、然后上锅蒸大火烧开小火蒸20分钟就可以了。
STEP9、看是不是非常有弹性,之前做失败的只能用勺子挖着吃。哈哈哈这次成功超有成就感。其实我是个辅食白痴,做成功一样辅食真的太开心了。宝宝吃了妈妈亲手做的超幸福有没有
STEP10、搞定装盘。大人都爱吃的山药红枣糕。宝爸都让我能不能多做点
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