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热菜家常菜

西兰花蛋糕

2022-03-19 10:41:07

西兰花也可以换成菠菜。西兰花不用太多,多的话就会有菜青味,会有点难闻,第一次做下一朵西兰花,大宝小宝都不喜欢吃!我这是家里的花生油,如果有牛油果油会更好一点。

配料表:

  • 西兰花(或菠菜) (半朵)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蛋糕粉 (40克)
  • 奶粉 (20克)
  • 白糖 (20克)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、西兰花放锅焯水;把蛋糕粉,奶粉放到盆子里

西兰花蛋糕

STEP2、焯水后放入料理机,加个鸡蛋,加糖一起绞,绞成糊状!

西兰花蛋糕

STEP3、把菜糊加蛋糕粉,奶粉一起搅拌,下点油,再加个鸡蛋,会香一点,搅拌无颗粒状态!

西兰花蛋糕

STEP4、碗刷上一点油,把粉糊倒入碗,震动一下,加上盖子(或耐高温保鲜膜盖好,用牙签穿几个孔,排)电饭煲加水蒸,蒸20到30分钟就了(蒸15到20分钟)

西兰花蛋糕

STEP5、蒸到30分钟用牙签插上去,不粘牙签就是蒸好了!蒸比较健康,好吃!大宝小宝都挺喜欢吃的

西兰花蛋糕


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