配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯60g,切碎
STEP2、我是用小熊蒸锅蒸熟,为了不浪费,剩下的那些也被我蒸熟了,留着做紫薯泥备用的。我整了20分钟
STEP3、蒸熟后,打成泥。我用的是飞利浦料理机。加点水,好打,不然太厚了…
STEP4、打好之后,加入一个蛋黄。
STEP5、搅拌均匀…嗯,我是懒人…我还是用的飞利浦料理机带的这个打蛋器打的…
STEP6、加入15g奶粉,继续搅拌均匀
STEP7、为了能成型。我还加了5g面粉…
STEP8、在碗底放上吸油纸,主要是方便一会儿取下来。
STEP9、刷上点油…我这里有点刷多了…不用那么多哈…也是为了方便取下来…我刷的是核桃油
STEP10、刷好油之后,导入刚刚搅拌好的紫薯蛋黄奶粉泥。
STEP11、盖上保鲜膜,戳几个洞
STEP12、上蒸锅蒸。我蒸了20分钟…
STEP13、拿出来就好了
STEP14、切成竖条状就可以给宝宝吃啦!入口即溶,奶香四溢。我们家宝宝很爱吃哟!懒惰的我…并没有摆盘)