STEP1、用冷水稍微清洗下西米，空干水分;在碗底铺一层西米，一层草莓酱，再铺一层西米，一层草莓酱，再铺一层西米。(注意:铺底层的西米时不用刷油草莓酱可以换成蓝莓酱，草莓干，葡萄干等其他水果)放入电饭锅蒸笼里开始蒸至少30分钟

STEP2、蒸好后，拿出等待凉透，也可以放置冰箱冷藏，会使冷却时间缩短

STEP3、用水果刀或者其他刀沿边缘剥离，剥离的时候可以将碗倒扣，容易剥离。然后用刀切成想要的形状，会有一点点黏。注意:可能会出现上面蒸熟了，碗底的西米没有蒸熟，还是硬的，可以最后切完的时候再反过来西米糕蒸一下，直至全部蒸熟)