红薯红枣葡萄干发糕
1.我是用电磁炉蒸的1600瓦的火。2.锅中放入凉水蒸的，水开后蒸35分钟，关火焖5分钟，开盖后拿出来，凉后脱模切块就可以吃了。
配料表：
- 面粉 （400克）
- 红薯1根 （232克）
- 白砂糖 （15克）
- 酵母 （3克）
- 红枣 （8颗）
- 葡萄干 （适量）
- 水 （285克）
详细做法：
STEP1、红薯切丁上锅蒸熟加入白砂糖拌匀压成泥
STEP2、红薯温凉后加入酵母
STEP3、加入285克的水搅拌均匀静置5分钟
STEP4、然后面粉中一点一点加入红薯酵母水搅拌成絮状
STEP5、和成较软的面团
STEP6、放入八寸中空模具中
STEP7、发满模具也就二三倍大
STEP8、加入红枣，葡萄干上锅蒸35分即可。
STEP9、蒸熟凉后脱模
STEP10、切了块就可以吃了。
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