STEP1、红枣洗净，去核，切片

STEP2、核桃用开水烫一下

STEP3、撕掉外皮

STEP4、红枣片放锅中，加30克红糖，400毫升水，小火煮至软烂

STEP5、像这样子，基本上见不到水份就可以了

STEP6、放入料理机，加入核桃仁，一起搅成枣泥。红枣也可以用擀面杖碾压成泥，就不要加核桃仁了

STEP7、用料理机打就轻松快捷很多

STEP8、将打好的枣泥倒入一个盆中

STEP9、打两个鸡蛋进去，翻拌均匀

STEP10、温度降到不烫手时，加酵母粉，搅匀

STEP11、分批次加入面粉

STEP12、搅拌均匀

STEP13、电饭煲底部刷上少许油，倒入拌匀的面糊，洒上芝麻，盖上盖子按保温键，醒发30分钟，然后按蛋糕键

STEP14、枣糕做好了

STEP15、切块装盘

STEP16、咬一口，满嘴的枣香