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热菜家常菜

童趣早餐·巧克力甜甜圈

2022-03-19 10:41:07

这个用料的量可以做8个小甜甜圈

配料表:

  • 低筋面粉 (125克)
  • 牛奶 (40克)
  • 黄油 (20克)
  • 食用油 (60克)
  • 砂糖 (45克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 无铝泡打粉 (4克)
  • 淋面装饰:
  • 巧克力 (适量)
  • 饼干 (适量)
  • 蔓越莓 (适量)
  • 糖粉 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料准备好,黄油微波炉加热成液体。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP2、两个鸡蛋加入细砂糖。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP3、用打蛋器打发到发白,打到体积是原来的2倍。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP4、打发好的蛋糊,加入食用油。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP5、再加入牛奶。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP6、再加入黄油。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP7、面粉加入泡打粉。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP8、混合后筛入蛋糊。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP9、搅拌均匀,不能打圈,可以用其他任何方式搅拌

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP10、烤箱上下层160C预热,模具刷点油

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP11、蛋糊装入裱花袋,剪个小口,然后挤进模具,挤到8-9分满就行。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP12、挤好后,震动几下消泡。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP13、放入预热好的烤箱,上下温度160C,烤35分钟。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP14、看着甜甜圈慢慢膨胀,好可爱有没有

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP15、烤好的甜甜圈取出后脱模放凉。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP16巧克力放碗里,然后放锅里隔水融化成浆,融化后,甜甜圈在巧克力浆里转一下。

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP17、然后撒上喜欢的装饰

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP18、也可以撒上糖粉

童趣早餐·巧克力甜甜圈

STEP19、可爱的小甜甜圈就好啦

童趣早餐·巧克力甜甜圈


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