热菜家常菜
养颜阿胶糕
熬糕的锅经高温消毒并用厨房纸擦干，所有的也无水沾到的状态首先把芝麻炒熟炒香需用的是熟芝麻黄酒我用古越龙山的阿胶融化入老冰糖（我用的是电陶炉）调到800w火力到成挂旗状态再转200w火力依次入核桃、红枣、枸杞、芝麻（芝麻）待所有全部即可关火出锅把熬好的阿胶糕装入模具定型冷却12小时开切
配料表：
- 阿胶500 （克）
- 黄酒1000 （毫升）
- 糖200 （克）
- 核桃500 （克）
- 红枣500 （克）
- 枸杞250 （克）
- 熟黑芝麻500 （克）
详细做法：
STEP1、阿胶用黄酒浸泡48小时后就可以开熬了
STEP2、阿胶融化后放入黄冰糖
STEP3、慢火并搅拌冒大泡成挂旗状态
STEP4、核桃我用的是新疆纸皮核桃不要选太苦涩的会导致阿胶口感差红枣是新疆羌若灰枣大个且核小
STEP5、出锅放入模具定型
STEP6、冷却12小时后开切
STEP7、香气满满的吃起来口感超级赞会越吃越上瘾喔
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