配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料
STEP2、低筋面粉、玉米淀粉混合
STEP3、玉米油加热至70度左右,加入面粉中。一字搅拌。
STEP4、再加入蛋黄,一字搅拌。
STEP5、蛋白打发,分3次加入白砂糖
STEP6、打致起棱角,结束。
STEP7、然后依次加入搅拌好的面粉中,跟戚风蛋糕一样哦,翻面搅拌。
STEP8、放入烤盘,震至无气泡,ps/烤盘里面提前加入温水,使用浸泡法进行烤制。烤箱提前预热,我是直接130度烤的哦,大概在50分钟左右,每个烤箱脾气不一样可以自己调节(如果在烤的过程中面包鼓起来,那就表示温度过高,需要调低温度)
STEP9、出盘啦,揭开硅油纸,不懂的仙女们可以评论问哦。
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