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热菜家常菜

蛋糕装饰糖人

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 烘焙蛋白粉 (适量)
  • 韩国烘焙糖稀 (适量)
  • 食用色素 (适量)

详细做法:

STEP1、将蛋白粉与糖稀混合搅打,成为非流动固体状即可

蛋糕装饰糖人

STEP2、加入适量色素混合均匀

蛋糕装饰糖人

STEP3、装入裱花袋挤造型

蛋糕装饰糖人

STEP4、就是这样

蛋糕装饰糖人

STEP5、立体的

蛋糕装饰糖人

STEP6、烘干机烘干也可以自然风干也可以不需要烤箱

蛋糕装饰糖人

STEP7、接下来是另外的配方

STEP8、灭菌可生食鸡蛋分三步加幼砂糖打出泡沫

STEP9、加入糖粉继续搅打至蜂蜜状白色的带光泽流体,加入大量糖粉、少量淀粉和蛋白粉翻拌均匀至可塑性糖膏状即可,加入一些可食用色膏就可以装入裱花袋了


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