STEP1、300g面粉4g酵母，干燥状态搅匀即（酵母）

STEP2、准备小半碗红糖，喜欢吃甜的就多放点，适宜就可，没有特别定量加入温水（这里不可用凉水或热水，否则酵母都会失去活性，会导致后面发不起来）把红糖都搅化

STEP3、红糖水化好倒进拌好酵母的面粉里，变成这种粘稠度的面糊就好了，然后套上塑料袋醒发半小时一小时（醒发时间依据室内温度而定，温暖些就时间短点，冷的话就长些，最后主要看面糊醒发状态来定时间

STEP4、醒发好的面糊

STEP5、在盆底抹一层薄薄的油，防止粘底。将发好的面糊搅拌一下倒进盆里，红枣依据个人喜好切好形状，放在面糊上。

STEP6、冷水上锅，开小火上汽后改大火，再蒸20分钟就熟啦

STEP7、等凉了之后取出切块，营养松软的红糖发糕就完成了。切记分六块就好了，切成十二块吃不完

STEP8、松软可口