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热菜家常菜

红糖红枣核桃吐司

2022-03-19 10:41:07

没有加黄油揉面,出来的组织细腻度确实会逊色一些。不过省了且黄油和后油法加黄油的步骤,食材一步到位进面包机就可以做甩手掌柜,偶尔让自己轻松下也是要的哈!

配料表:

  • 淡奶油 (92克)
  • 鸡蛋+牛奶 (145克)
  • 盐 (3克)
  • 红糖 (40克)
  • 高筋粉 (315克)
  • 酵母粉 (3-4克)
  • 核桃、无核红枣 (若干)

详细做法:

STEP1、做法:1.所有材料按顺序放入面包机,核桃红枣放入干果盒。启动imix搅拌程序,20分钟后程序自动结束。2.听到机器滴滴响提示时,再选和风面包程序,重量选750g,烧色选浅或中,啥都不用管坐等出炉。ps:我的机子是柏翠9600wt型号,最后40分钟开始烘烤。我烘烤前学森森暂停下,拿锋利的刀子割开顶部一条口,再放了点红枣片。这样看起来更有食欲,仅供参考。

红糖红枣核桃吐司

STEP2、自己做的好处就是喜欢的食材可以大把大把地加。

红糖红枣核桃吐司

STEP3、吃不完的吐司放冰箱冷冻(注意不是冷藏)。过几天想吃再拿出来微波加热或者隔水蒸熟都还是很好吃。建议大家试试隔水蒸的做法,更加绵软可口。

红糖红枣核桃吐司


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