更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

瀑布爆浆蛋糕

2022-03-19 10:41:07

PS称量时使用了ACA北美电器的电子秤,称量精读能满足我的使用要求,也比较符合我的使用习惯。

配料表:

  • 蛋糕坯 (1个)
  • 奶油奶酪 (30克)
  • 炼乳 (30克)
  • 牛奶 (60克)
  • 淡奶油 (195克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 抹茶粉 (适量)

详细做法:

STEP1、称量奶油奶酪30克,并加热软化。

瀑布爆浆蛋糕

STEP2、然后再称量炼奶30克,搅拌均匀。

瀑布爆浆蛋糕

STEP3、再称量牛奶60克,继续搅拌均匀。作为材料1

瀑布爆浆蛋糕

STEP4、将奶油打发,打发的状态比湿性发泡状态还要轻一点。

瀑布爆浆蛋糕

STEP5、然后将材料1加入打发的奶油中,搅拌均匀。提起蛋抽能自动留下,又不至于太稀。

瀑布爆浆蛋糕

STEP6、接下来,将蛋糕坯装在圆形的塑料桶内,这个就要就地取材了,毕竟不是专业制作蛋糕的。上面倒入奶油浆。

瀑布爆浆蛋糕

STEP7、在上面晒入适量的抹茶粉,以覆盖住表面为宜。

瀑布爆浆蛋糕

STEP8、接下来就是见证奇迹的时刻,准备好手机拍照,缓慢的将塑料桶抽起来,会看到奶油浆像瀑布一样流淌下来了。

瀑布爆浆蛋糕

STEP9、成品!满意!

瀑布爆浆蛋糕


上一篇:古早蛋糕8个鸡蛋
下一篇:宝宝补钙辅食虾仁蒸糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews