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热菜家常菜

红枣糕

2022-03-19 10:41:07

红枣去核可以用吸管捅出来,这样比较方便快捷做好的红枣糕,晾凉后再切块,这样比较好切

配料表:

  • 红枣 (120g(去核))
  • 红糖 (80g)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 低筋面粉 (150g)
  • 泡打粉 (5g)
  • 玉米淀粉 (15g)
  • 玉米油 (20g)
  • 白芝麻 (适量)
  • 牛奶 (70g)

详细做法:

STEP1红枣去核蒸锅蒸10分钟,取出放入牛奶搅拌成颗粒状。

红枣糕

STEP2、加入四颗鸡蛋,红糖用打蛋器打到2倍大。

红枣糕

STEP3、打好的面糊加入低筋面粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀

红枣糕

STEP4、电饭锅底部均匀抹上油(好脱模)倒入面糊,表面撒上芝麻。

红枣糕

STEP5、用电饭煲的蛋糕键即可,大概需要30分钟,做好后拿出晾凉即可。

红枣糕


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