配料表:
详细做法:
STEP1、把吉利丁片泡入冷水中。
STEP2、干净的容器里倒入125g淡奶油,再倒入125g牛奶。加入10g糖粉。
STEP3、小火加热至糖融化,搅拌均匀。
STEP4、加入80g巧克力酱,继续小火加热并不断搅拌至完全融合。
STEP5、关火之后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融合。
STEP6、将做好的巧克力布丁液倒入干净的量杯中。
STEP7、准备两个干净的玻璃杯。斜着固定好位置。
STEP8、将巧克力布丁液缓缓倒入。
STEP9、两杯都倒好之后,放入冰箱冷藏5小时。至完全凝固的状态即可~
STEP10、来做牛奶布丁液。重复上面的过程~把吉利丁片泡入冷水中。干净的容器里倒入90g淡奶油,再倒入90g牛奶,加入5g糖粉,小火加热至糖融化。再加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀关火之后放置室温。
STEP12、把玻璃杯旋转180度。
STEP13、将晾凉的牛奶布丁液缓缓倒入。
STEP14、继续放入冰箱冷藏过夜。第二天早晨取出即可~