STEP1、把可可脂尽量打碎（可以用擀面杖打），放到加水的平底锅上在煤气上加热，一边加热一边用小勺搅拌到融化。

STEP2、称量可可粉，讲可可粉加入融化的可可脂里，搅匀

STEP3、再拿一个碗，将糖粉加入牛奶里，搅匀，在微波炉里加热20秒左右，使糖粉融化于牛奶中，并使牛奶的温度接近可可脂的温度。

STEP4、将加热的加了糖粉的牛奶倒入可可脂溶液中，用勺子搅匀，多搅一会。

STEP5、加入大豆卵灵脂，再搅匀，这时溶液会变得有点粘稠。好了，装盒了。

STEP6、将冷却的盒装巧克力放入冰箱冻一两小时，成型后就可取出脱模了。