热菜家常菜
糖姜香橙黑巧克力曲奇饼
原方的用糖量是150g我觉得太可怕了减半做出来还是觉得略甜大家可以酌情再减一点英国有专门的糖姜卖跟糖果一样可以做小零食呢买不到的同学可以参考这个方子xiachufang/recipe/100418275/这个方子的用量可以做20块中等大小的曲奇饼大家根据情况计算呀曲奇饼在烤的过程中会膨胀并且摊开来所以要留出空间不然胖子们会粘到一起的()
配料表：
- A焦糖浆 （50g）
- A黄糖 （80g）
- A香草精 （1tsp）
- A玉米油 （80g）
- A牛奶 （60g）
- B低粉 （210g）
- B小苏打 （1/4tsp）
- B盐 （1/4tsp）
- C糖姜 （100g）
- C黑巧克力 （100g）
- C橙皮屑 （一个橙子的量）
详细做法：
STEP1、A材料混合均匀
STEP2、B材料过筛 加入A中用刮刀拌匀
STEP3、糖姜和黑巧克力切小块 加入面糊中 撒上橙皮屑
STEP4、烤箱180度预热 烤盘铺上油纸 用勺子把面糊舀到油纸上 不要舀太多 面糊之间留出一定空间
STEP5、烤15分钟 刚出烤箱的饼干比较软 等晾凉后再移动比较好
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