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法式吐司配炼乳草莓

2022-03-19 10:41:07

我之前也做过几次,但是发现煎完以后都软软的,不香脆。后来我发现主要是要选厚的吐司,这样效果会比较好,不容易太软。另外就是蛋液要足,因为有鸡蛋了才能煎的香脆

配料表:

  • 吐司 (2片)
  • 草莓 (3-4颗)
  • 炼乳 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋放糖、少量盐,加上点牛奶,打散成蛋液。糖我大概放1勺,牛奶根据个人适量,不喜欢甜的人可以少放点,因为稍后还要加炼乳

STEP2、平底锅加热,放少许橄榄油,黄油也可以。

STEP3、把蛋液倒在大一点的盆子里,比较好沾,将吐司的正反面都沾上蛋液,要全部沾上,但不要泡很久,会软掉。

STEP4、放入平底锅煎,滋滋滋,一面煎好了翻面~

STEP5、2片吐司都煎好后装盘,把准备好的草莓对半切开,放在吐司上。

STEP6、淋上炼乳,开动啦~


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