配料表:
详细做法:
STEP1、预热烤箱230度。在打蛋盘里倒入虎皮配方里的蛋黄和糖
STEP2、先用蛋抽拌均
STEP3、再用电动打蛋器高速打发。
STEP4、四到五分钟后就是这样的状态
STEP5、筛入粉类
STEP6、翻拌没粉粒就好
STEP7、顺着拌刀倒入油
STEP8、快速翻拌均匀
STEP9、烤盘倒一丁点油,抺均匀
STEP10、铺上油纸,粘好
STEP11、倒入面糊,用刮刀刮平
STEP12、震两下
STEP13、放入烤箱,230度,4到5分钟,中层
STEP14、出炉震两下,凉后再撕油布
STEP15、虎皮撕开油纸
STEP16、加入打发好的奶油
STEP17、抹匀薄薄的一层
STEP18、蛋糕体放入水果位。
STEP19、卷起来就好。
STEP20、冷藏半个钟,热刀切片。
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