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热菜家常菜

香蕉胚芽酸奶蔓越莓松糕

2022-03-19 10:41:07

面糊不要过度翻拌,简单翻至无干粉就可以此方无糖,全靠香蕉蔓越莓的甜味,喜甜的朋友可在第二步前加糖

配料表:

  • 香蕉 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酸奶 (170克)
  • 面粉 (150克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 蔓越莓 (30克)
  • 小麦胚芽 (20克)

详细做法:

STEP1、香蕉碾碎加入1个全蛋搅拌均匀

香蕉胚芽酸奶蔓越莓松糕

STEP2、加入170g酸奶搅拌均匀

香蕉胚芽酸奶蔓越莓松糕

STEP3、面粉泡打粉过筛分三次筛入蛋糊(每次拌匀后再次筛入)简单翻拌(如感觉快起筋,则放置等一会)

香蕉胚芽酸奶蔓越莓松糕

STEP4、加入30g蔓越莓

香蕉胚芽酸奶蔓越莓松糕

STEP5、加入小麦胚芽适量简单翻拌均匀倒入烤盒

香蕉胚芽酸奶蔓越莓松糕

STEP6、180度预热10分钟180度烤35分钟(根据自己烤箱调整)取出真的满屋子蛋糕的香气,稍晾凉切片

香蕉胚芽酸奶蔓越莓松糕


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