STEP1、浓稠的老酸奶，加玉米油搅拌均匀

STEP2、50低粉过筛搅拌均匀，先加入一个蛋黄，搅拌均匀以后加第二个蛋黄。混合好放一边

STEP3、糖分三次加入，两个蛋白打到湿性发泡，

STEP4、蛋白霜分三次加入蛋黄糊里，切拌均匀，动作轻巧快速

STEP5、混合好的蛋糕糊是浓稠顺滑的状态

STEP6、装模具里，盖上保鲜膜，保鲜膜一定要盖紧

STEP7、水是提前烧热的，担心蛋糕体进水的话，锅盖找点东西垫一下，入锅蒸35-40分钟，关火闷5分钟。倒扣，放凉。

STEP8、蛋糕体非常细腻