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热菜家常菜

芝士年糕

2022-03-19 10:41:07

20克剂子可能大了点,可15克左右。

配料表:

  • 糯米粉300克,粘米粉200克, (芝士适量)

详细做法:

STEP1芝士

芝士年糕

STEP2、成品

STEP3、揉成光滑的面团

芝士年糕

STEP4、切成20克左右的剂量

芝士年糕

STEP5、包入芝士

芝士年糕

STEP6、搓成长条

芝士年糕

STEP7、成品

芝士年糕

STEP8、准备好食材,秤量好面粉,开水和面,不然容易开裂,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒一会儿。切成20克左右的剂子,包入芝士碎,揉成长条型,入锅煮熟,多余的冷却后,用保鲜膜包好,放冰箱速冻里保存。

芝士年糕


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