STEP1、分离好蛋黄蛋清，蛋清放入无水无油的容器备用，将酸奶，植物油，蛋黄混合搅拌均匀

STEP2、筛入低粉、玉米淀粉

STEP3、呈Z字型搅拌至无颗粒，放一边备用

STEP4、蛋清里加入白糖

STEP5、打发至湿性发泡

STEP6、将酸奶蛋黄面糊与打发好的蛋清分次混合，切拌翻拌手法，不可画圈，容易消泡

STEP7、倒入六寸活底模具，轻震出气泡

STEP8、放入烤箱中层，下层放置加水的烤盘，上下火150度30分钟转130度45分钟，仅供参考，具体根据自己烤箱灵活调整，烤好后焖10分钟，蛋糕体会降温自行与模具分离，轻拍模具，很容易脱模