热菜家常菜
巧克力饼干
1.冬天黄油融化可以隔水加热，但要注意水温不要超40度，夏天可以等它自己融化。2.低和可可定要筛2遍，先将这2遍，再将中的筛黄油盆中，这样可以让可可和面均匀
配料表：
- 全蛋液 （20ml）
- 低筋面粉 （120g）
- 黄油 （75g）
- 可可粉 （20g）
- 糖粉 （60g）
详细做法：
STEP1、黄油切丁，隔水加热软化后加入糖粉，搅拌均匀
STEP2、加入蛋液搅拌均匀
STEP3、低筋面粉和可可粉过筛两边后加入到黄油盆中
STEP4、揉成长方型，包在保鲜膜中放入冰箱冷冻室40分钟
STEP5、从冰箱中取出饼干条切片2-3cm厚
STEP6、放入烤箱，上下火，150度，烤20分钟
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