配料表:
详细做法:
STEP1、原料图
STEP2、烤箱160预热
STEP3、无盐黄油恢复至室温
STEP4、在黄油中加入白砂糖,搅拌至顺滑
STEP5、手动搅拌就好
STEP6、黄油中加入1个蛋,用蛋抽快速搅拌至完全与黄油融合
STEP7、会越来越顺滑
STEP8、之后用同样的方法逐一加入剩下的2个鸡蛋,同样用蛋抽迅速打散融合;
STEP9、一个一个加,不要一次全放进去
STEP10、将面粉、朱古力粉与双效泡打粉充分混合
STEP11、就这样就好
STEP12、将混合好的粉类混合物过筛,进黄油蛋液中
STEP13、朱古力粉最容易结块,未过筛后的朱古力粉小颗粒用手碾碎过筛
STEP14、四季胡椒粗旷的碾碎即可
STEP15、将一部分四季胡椒碎加入面糊中,充分混合均匀,形成均匀质地的面糊
STEP16、将面糊转移到长条型的不沾烤模中,用刮刀将表面略微抹成凹陷状,并在中间划出一道直线引导膨胀开裂,之后在表面撒上剩余的四季胡椒碎和海盐即可
STEP17、放入烤,160烤25min。之后取出,用锡纸覆盖好表面,烤140烤50min。时间了以后摘去锡纸,自然冷却即可切块品尝啦!
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