热菜家常菜
脆皮奥利奥奶油雪糕
1、裹上巧克力和果仁的时候动作要快，因为巧克力一碰到冰的就会凝固。2、果仁的话尽量弄得稍细一点,可以用擀面杖什么的压一压，但不要太细哦3、巧克力酱温度不能太高，否则会导致雪糕表面融化，不能裹上去，自我感觉用现成的巧克力酱比较好弄。
配料表：
详细做法：
STEP1、1、准备好材料并称好量
STEP2、2、白砂糖倒入奶油，奶油打发到8成，有纹路尖角即可
STEP3、3、牛奶加入奶油中，搅拌均匀（无需过分搅拌，否则奶油容易打发过头成水状）
STEP4、4、奥利奥加入进去，搅拌均匀即可，放冰箱冷冻5个小时以上
STEP5、5、让巧克力融化后，放入杯子里，把冷冻后的雪糕用冷水浸泡一下即可脱模。脱模后，直接放入巧克力液中均匀地滚一下，趁巧克力液还未冷却时雪糕可以在果仁堆里滚一圈，如没有果仁可以省略这一步（巧克力碰到冰的即可成型，切记巧克力温度不能太高，否则会导致雪糕表面融化）
STEP6、脆皮奥利奥奶油雪糕登场啦
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