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双重巧克力饼干

2022-03-19 10:41:07巧克力巧克力饼

1糖可以减量20克2面团不要压太扁

配料表：

黄油（50克）
细砂糖（30克）
红糖（50克）
全蛋液（25克）
香草（1茶匙）
低筋面粉（105克）
盐（1捏）
小苏打（1克）
黑巧克力（50克）
牛奶巧克力（50克）

详细做法：

STEP1、黄油化成液体，加入砂糖、红糖乳化，加入蛋液搅匀，筛入所有粉类，搅拌均匀后加入黑巧、牛奶巧克力拌匀。

双重巧克力饼干

STEP2、面团包保鲜膜冷藏半小时，每个35g，团圆压成饼，此配方做了10块。

双重巧克力饼干

STEP3、160度15分钟

双重巧克力饼干

STEP4、完成

双重巧克力饼干

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