配料表:
详细做法:
STEP1、准备工作:无论核桃是生是熟,都建议150烘烤15分钟,香气扑鼻的时候取出放凉。(核桃没拍照,用巧克力冒充。就是这么随便,哈哈哈。
STEP2、巧克力隔水加热至融化。加入黄油,继续隔水加热并不停搅拌,直到成为均匀的状态。
STEP3、加入鸡蛋和糖。
STEP4、搅拌搅拌搅拌
STEP5、筛入泡打粉和低筋面粉,继续拌匀。面糊比较厚,粉类务必混合过筛,不要偷懒哦。
STEP6、把烤香的核桃掰碎后加入,然后拌匀。
STEP7、入连模中,大概可以12-14个。我用的底部直径5cm的最常见大小的杯子蛋糕模,个60-65g。
STEP8、表面撒上杏仁片,我很喜欢这个步骤,成品又好看又好吃。
STEP9、烤箱设置180,我烘烤了30分钟。老规矩,根据自己家里烤箱进行调整哦。
STEP10、书上建议撒上糖粉食用,我觉得真心不用了,已经很美了,也不会太苦。
STEP11、看,掰开是这样的,扎实而满足。
STEP12、还是表白法芙娜,比其他巧克力贵一点,但是好吃太多。