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热菜家常菜

酸奶软糕

2022-03-19 10:41:07

1.拌好的面糊可以静置一会为了面糊更加的细腻搅拌的均匀2.我分享的基本容易上手从零难度开始学习谢谢大家的支持跟点赞荣幸之至希望你们一如既往的喜欢3我是饭团妈我的zq15851453686有问题随时留言或者来我的粉丝群交流。

配料表:

  • 葡萄干 (20g)
  • 酸奶 (150g(一盒半))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (40克)
  • 糖 (5克(可以不加,看自己))

详细做法:

STEP1、我用的是提子干,称了50g最后只用了40g低筋面粉酸奶可以选择浓稠度高一些的

酸奶软糕

STEP2、磨具底部铺上油纸或者保鲜膜也行然后铺上一层葡萄干

酸奶软糕

STEP3、鸡蛋打散加入酸奶搅拌均匀。

酸奶软糕

STEP4、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

酸奶软糕

STEP5、静放继续搅拌均匀均匀,喜欢吃甜的,可以在里面加个五到十克的白砂糖。

酸奶软糕

STEP6、将蛋糊倒入模具中记得晃动一下,遮上保鲜膜,戳几个小洞(水分的太多摄入糕会变得非常软,到时候不太好切哈放入凉水锅中,大火加热20分钟。

酸奶软糕

STEP7、切成自己喜欢的形状我这个相对软嫩一些哈

酸奶软糕

STEP8、做完了尽快享受吧酸奶可口的葡萄干酸奶糕

酸奶软糕

STEP9、下次我换个蔓越莓哈好看赏心悦目。

酸奶软糕


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