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热菜家常菜

香草奶油蛋糕

2022-03-19 10:41:07

除了杯子蛋糕之外,心形也是最好的表达情感的蛋糕形状淡奶油、新鲜水果、鲜花的简单堆叠,即使是新手也能轻松驾驭勇敢的去做,用自己的双手表达你的情意

配料表:

  • 黄油 (130g)
  • 糖 (130g)
  • 盐 (1g)
  • 鸡蛋液 (130g)
  • 低筋粉 (130g)
  • 奶油 (500g)
  • 糖 (50g)

详细做法:

STEP1、将软化好的黄油放入打面缸。

香草奶油蛋糕

STEP2、黄油稍微打匀,加入细砂糖、盐继续搅打。

香草奶油蛋糕

STEP3、打到这样的状态就可以噢。

香草奶油蛋糕

STEP4、加入全蛋液搅打均匀。

香草奶油蛋糕

STEP5、加入蛋糕粉。

香草奶油蛋糕

STEP6、将面糊装入裱花袋,挤入模具内。

香草奶油蛋糕

STEP7、放入上下火170度,约15-20分钟。(度)

香草奶油蛋糕

STEP8、接下来就是装饰喽。将奶油倒入无水无油的打蛋盆,加入细砂糖开始打发。

香草奶油蛋糕

STEP9奶油打到八分发,提成打蛋头类似图片这样就可以喽。

香草奶油蛋糕

STEP10、在奶油中加入少量的色素用刮刀搅拌均匀(注意不要过度搅拌)

香草奶油蛋糕

STEP11、把奶油装进裱花袋,开始挤花啦。

香草奶油蛋糕

STEP12、装饰好以后是不是很美呢。

香草奶油蛋糕

STEP13、是不是很温馨呢,马上就是母亲节喽,可以造起来来啦

香草奶油蛋糕


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