重芝士蛋糕

热菜家常菜

1.这个方子用的是茅屋奶酪，口感当然是没有奶油奶酪做出来的那么好的2.蛋糕体中蜂蜜的甜度是中等偏低的，喜欢甜一些的朋友可以自行加量

配料表：

详细做法：

STEP1、全麦吐司放入烤箱烤脆，然后捏成小碎块，和可可粉、红糖、融化的黄油一起放入料理机中打碎，然后取出，放到底盘垫了油纸的6寸模具中，用勺子压实，弄好后放一边备用

重芝士蛋糕

STEP2、茅屋奶酪加入蜂蜜，用打蛋器打匀，然后鸡蛋一个一个加入，打匀。最后是很稀的状态，不用担心蛋奶糊用粉筛过滤一下，成品会比较细腻

重芝士蛋糕

STEP3、把步骤2的蛋奶糊缓缓注入模具中，动作要轻柔，以免把饼底冲起来了……

STEP4、模具外层包一层锡纸，放入已预热160度的烤箱中下层，水浴法，60分钟

STEP5、烤好后蛋糕体的口感稍微有些粗糙，但是放冰箱冷藏一夜后就细腻多了美味

重芝士蛋糕