热菜家常菜
奶粉版戚风蛋糕
配料表：
- 奶粉 （80克）
- 鸡蛋 （4个）
- 低筋面粉 （100克）
- 细砂糖 （60克）
- 水 （100克）
- 食用盐 （少许）
详细做法：
STEP1、鸡蛋白打入无水容器，用打蛋器打发，期间分三次均匀加入共计60白糖，一次性加入少许一小撮食用盐
STEP2、蛋黄放入另一容器搅拌均匀，加入奶粉、面粉、水用硅胶铲画z字搅拌均匀，然后将打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊糊中，画z字搅拌均匀，抬高约1米倒入8寸模具中
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