STEP1、鸡蛋液里放少许盐，将杏鲍菇切小片放鸡蛋液里，裹上鸡蛋液。

STEP2、吐司片涂上薄薄的橄榄油，把杏鲍菇均匀铺上吐司片。

STEP3、撒上葱末，均匀铺上芝士条，最后再洒一点黑胡椒粉。

STEP4、放入烤箱中层，200度烤15分钟即可。