配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料,工具需要准备:刮板、裱花袋和裱花嘴
甜品" title="巧克力曲奇饼干"30分钟快手简易甜品" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0608/dy0kldmyxu51243227.jpg">
STEP2、黄油室温放置一会儿,搓软
简易甜品" title="巧克力曲奇饼干"30分钟快手简易甜品" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0608/jzadgiwm5uq1243228.jpg">
STEP3、加入糖粉,搓至融于黄油即可,不要搓得太过,否则进烤箱后容易不成型
STEP4、加蛋液25g,搓至蛋液融进去,略微有固化的状态
STEP5、筛入粉类混合物(低筋粉60g奶粉6g可可粉5g),翻拌至看不到粉类为止
STEP6、装入裱花袋,注意翻拌好之后要尽快装入,否则放置久了挤出会变得困难
STEP7、在烤盘中挤成S形,烤箱先预热,然后上下180,烤11-13分钟出炉即可