STEP1、按照普通戚风蛋糕的做法，蛋白蛋黄分离

STEP2、蛋黄中依次加入牛奶，玉米油，面粉，25克砂糖，用切拌法搅拌均匀至没有颗粒。

STEP3、蛋白加入白醋，打发过程分三次加入砂糖，至湿性发泡，也就是提起打蛋器，有小弯钩。

STEP4、将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后，等分成两份，其中一份加入可可粉，混合均匀。

STEP5、依次倒入蛋糕模具中，再用牙签从外向内划，拉出

STEP6、入烤箱130摄氏度，70分钟。

STEP7、放凉即可脱模

STEP8、内部也很漂亮，味道比普通原味戚风稍丰富一点。