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热菜家常菜

抹茶巧克力渐变彩酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (克)
  • 水 (克)
  • 猪油 (克)
  • 糖粉 (克)
  • 低筋面粉 (克)
  • 抹茶 (克)

详细做法:

STEP1、油皮:中粉110g猪油40g白糖10g温水40油:低粉100g猪油47g10g抹茶粉或巧克力粉3:油皮,油,醒发半小时,油皮20g,油15g,包入,醒发半小时4:擀长条,尽量长一点,但擀开要匀称以免破坏层次,从侧卷起,再擀开,卷起,醒发10分钟,以不干为前提,醒发,从中间切开5:中间漂亮的分层,分层朝下擀开,包入,麻薯,豆沙,肉松烤箱预热,160度,30-40分钟

抹茶巧克力渐变彩酥

STEP2、2

抹茶巧克力渐变彩酥

STEP3、3

抹茶巧克力渐变彩酥

STEP4、4

抹茶巧克力渐变彩酥


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