STEP1、先将面粉、泡打粉混合均匀，过筛

STEP2、开水将红糖化开，摊凉后倒入装粉的容器中混合

STEP3、用蛋抽不断搅拌均匀（搅拌次数越多越好哈，这和后面开花程度有关）

STEP4、小碗刷油（我用的是装蛋挞的容器，做出来挺小巧方便，用不锈钢的碗也行，不要用家里吃饭的碗哈）将发糕液倒入，震几下，上锅大火蒸25分钟，切记中途不要打开盖子，最后出锅啦