STEP1、首先做可可戚风底，2个蛋黄+10g糖+27g玉米油+33g水+低粉30g+13g可可粉搅拌均匀。

STEP2、2个蛋白+20g，打发到干性

STEP3、混合蛋白和蛋黄，170度10分钟。

STEP4、玫瑰酱30g+牛奶10g绞碎，再加入融化的吉利丁片10g，示玫瑰的甜度自行加糖。

STEP5、淡奶油150g打发到九分，将玫瑰液体和淡奶油翻版均匀，得到玫瑰慕斯液。

STEP6、可可戚风底刷朗姆酒或者百利甜酒。倒入慕斯液，冷藏成型

STEP7、成型的蛋糕脱模，把玫瑰茶分解成花瓣，摆玫瑰茶的花瓣装饰。如果做成大蛋糕可以涂抹适当奶油，表面裱小花，围一圈鲜花玫瑰花瓣，简单又美貌哦~