STEP1、烤箱预热到160度，红茶碾成粉末

STEP2、将鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入少量糖，搅拌均匀；往蛋黄中慢慢依次倒入植物油、牛奶，边倒边搅拌

STEP3、将香草精加入蛋黄中，低筋面粉、红茶粉过筛分几次加入蛋黄中，搅拌均匀成面糊

STEP4、蛋清放小撮盐，将剩下的糖分两到三次加入蛋清中，用打蛋器打发至干性发泡

STEP5、一部分蛋清加入面糊中，刮拌均匀；再把面糊倒到剩下来的蛋清中，刮拌均匀

STEP6、将蛋糕糊倒入中空的戚风模具中

STEP7、倒完后把表面刮平，轻轻磕几下模具

STEP8、将模具放入预热好的烤箱，中下层160度烤45分钟左右

STEP9、模具取出后立刻磕几下震出热气，倒扣着放在冷却架上冷却后脱模完成

STEP10、我觉得干吃不加奶油也好吃