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热菜家常菜

千层桂花糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桂花 (300克)
  • 椰浆 (400克)
  • 水 (300克)
  • 马蹄粉 (250g)
  • 水 (100克)

详细做法:

STEP1、广州名牌洲星马蹄粉

千层桂花糕

STEP2、一分为二份

千层桂花糕

STEP3、小白:125马蹄粉400克椰浆100克水,混合均匀

千层桂花糕

STEP4、小黄:125马蹄粉300克糖桂花300克水,混合均匀

千层桂花糕

STEP5、小黄混合液

千层桂花糕

STEP6、小白混合液

千层桂花糕

STEP7、锅里烧开水。放入蒸糕盘

千层桂花糕

STEP8、第一层小黄蒸3分钟至凝固,第二层小白蒸3分钟至凝固,第三层小黄以此类推,最后一层必须是小黄

千层桂花糕

STEP9、最后一层蒸15分钟至出锅,取出放凉,再切块

千层桂花糕

STEP10、切开的状态

千层桂花糕

STEP11、刀功不太好只能切成这样

千层桂花糕


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