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热菜家常菜

桂花蒸米糕

2022-03-19 10:41:07

关注公众号烘焙帮,有原文链接

配料表:

  • 桂花 (适量克)
  • 大米粉 (165克)
  • 糯米粉 (40克)
  • 糖粉 (35克)
  • 清水 (90克)
  • 桂花 (少许)

详细做法:

STEP1、大米粉糯米粉糖粉过筛

桂花蒸米糕

STEP2、加水

桂花蒸米糕

STEP3、揉搓过筛

桂花蒸米糕

STEP4、放入模具

桂花蒸米糕

STEP5、刮平

桂花蒸米糕

STEP6、热水上锅,10分钟以上

桂花蒸米糕

STEP7、用勺子蘸取,没有干粉即可

桂花蒸米糕

STEP8、切割

桂花蒸米糕

STEP9、放上糖桂花和干桂花

桂花蒸米糕


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